باذنجان، خل بنسبة حموضة 10.5%، خيار مخلل، قرنبيط، كرفس، ملح طعام مكرر (1.9%)، خردل، ثوم، بهارات (كركم، مسحوق فلفل أحمر)، أعشاب عطرية (بقدونس، نعناع)، مياه شرب